Située entre la Grand-Place et l’Îlot Sacré, Ommegang tire son nom du riche folklore bruxellois. Cette brasserie emblématique célèbre l’héritage culturel de la région avec des représentations de l’empereur Charles Quint qui ornent sa décoration, des pièces de monnaie aux portraits, en passant même par des échasses symbolisant la procession de l’Ommegang. Ommegang offre une expérience culinaire unique, alliant les délices de la cuisine belge traditionnelle à une ouverture sur les saveurs du monde entier. Avec sa cuisine ouverte sur le monde et sa belle carte de bières Haacht, cet établissement promet de vous faire vivre une expérience culinaire inoubliable.
Un mélange de belgitude et de saveurs internationales
La carte d’Ommegang est un véritable hommage à la belgitude et à la diversité culinaire. Vous pourrez y déguster des plats traditionnels belges tels que les carbonades, les boulettes à la liégeoise ou encore l’américain. Ces classiques sont préparés avec soin et attention, garantissant des saveurs authentiques et réconfortantes. Mais Ommegang ne s’arrête pas là. La cuisine de l’établissement s’ouvre également sur le monde, proposant des mets internationaux tels que la burrata di buffala, la salade César ou encore le cuberoll irlandais. Cette fusion culinaire offre une expérience gustative unique, où les saveurs belges rencontrent celles du monde entier.
Une atmosphère authentique et conviviale
Lorsque vous entrez dans Ommegang, vous êtes immédiatement transporté dans une atmosphère authentique et conviviale. Les tonneaux de bière géants, soigneusement convertis en espaces où l’on peut s’isoler, ajoutent une touche de charme et d’originalité à l’endroit. L’ambiance chaleureuse et décontractée vous permet de vous détendre et de profiter pleinement de votre repas.
La brasserie propose également une belle carte de bières Haacht. Que vous soyez amateur de bières classiques ou que vous souhaitiez découvrir de nouvelles saveurs, vous trouverez certainement une bière qui satisfera votre palais parmi la sélection proposée.
Conclusion
Ommegang incarne l’esprit du folklore bruxellois dans une brasserie chaleureuse et accueillante. Avec son décor inspiré de l’empereur Charles Quint, sa carte alliant belgitude et saveurs internationales, ainsi que sa belle sélection de bières Haacht, cet établissement offre une expérience culinaire unique. Que vous soyez à la recherche de plats traditionnels belges ou que vous souhaitiez explorer de nouvelles saveurs, Ommegang est l’endroit idéal pour satisfaire vos papilles et vous imprégner de l’atmosphère authentique de Bruxelles. Ne manquez pas l’occasion de découvrir cette brasserie emblématique et de vous laisser séduire par la magie de l’Ommegang.
