Le Roi d’Espagne sur la Grand-Place de Bruxelles
La Grand-Place de Bruxelles, l’une des places les plus célèbres d’Europe, est connue pour ses magnifiques bâtiments historiques et ses nombreuses histoires fascinantes. Parmi ces histoires, celle du “Roi d’Espagne” est particulièrement intéressante. Le Roi d’Espagne n’est pas une figure historique qui aurait visité la place, mais plutôt le nom d’une célèbre taverne située sur cette place emblématique.
Histoire de la Taverne “Le Roy d’Espagne”
La taverne “Le Roy d’Espagne” tire son nom de Charles II, roi d’Espagne au XVIIe siècle, à une époque où les Pays-Bas espagnols comprenaient le territoire de l’actuelle Belgique. La taverne a été fondée en 1697, en pleine période baroque, et est rapidement devenue un lieu de rencontre populaire pour les bruxellois et les visiteurs de passage.
Architecture et Décoration
L’édifice qui abrite la taverne est un exemple remarquable de l’architecture flamande. La façade richement décorée est ornée d’un buste du roi Charles II, reconnaissable à ses longues mèches de cheveux bouclés et son armure. À l’intérieur, la taverne conserve une ambiance traditionnelle avec des boiseries anciennes, des fresques murales et des objets historiques qui rappellent son passé glorieux.
Spécialités Culinaires
Le restaurant “Le Roy d’Espagne” est également renommé pour ses spécialités culinaires qui attirent gourmets et amateurs de cuisine traditionnelle belge. Parmi les plats phares, on trouve les moules-frites, servies avec une variété de sauces allant de la classique marinière à des préparations plus exotiques. Les carbonnades flamandes, un ragoût de bœuf mijoté à la bière brune, sont également très appréciées. Pour les amateurs de sucré, les gaufres de Bruxelles, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, sont incontournables. Enfin, la carte des bières offre une sélection impressionnante des meilleures bières belges, parfaites pour accompagner ces délices locaux.
Un Lieu de Rencontres et de Traditions
Depuis sa création, “Le Roy d’Espagne” est un lieu de convivialité et de rencontres. Les bruxellois s’y rassemblent pour déguster des bières belges, discuter de la politique locale, et profiter de la vue imprenable sur la Grand-Place. La taverne est également un point de repère pour les touristes qui souhaitent s’imprégner de l’atmosphère historique de la ville.
Conclusion
La taverne “Le Roy d’Espagne” est bien plus qu’un simple lieu de restauration ; c’est un symbole de l’histoire et de la culture de Bruxelles. Située au cœur de la Grand-Place, elle rappelle l’époque où la Belgique faisait partie des Pays-Bas espagnols et contribue à l’atmosphère unique de cette place historique. Que vous soyez un habitant de Bruxelles ou un visiteur curieux, une visite à “Le Roy d’Espagne” est un voyage dans le temps, au cœur de l’histoire européenne. Avec ses spécialités culinaires et son ambiance chaleureuse, le restaurant vous promet une expérience inoubliable.
